Sur cette terre d'ermites, au pied de la Serra d'Ossa, il existe des preuves d'une production viticole ininterrompue depuis le XIVe siècle. En 1397, une bulle papale exempta les Pauperes Eremitas (moines de l'Ordre de Saint-Paul, les "Paulistes") des impôts sur leurs vignes, démontrant l'importance qu'elles avaient déjà à l'époque. C'est un lieu spécial — vous le sentirez ! Deux ruisseaux transportent l'eau des pluies de la Serra d'Ossa, maintenant le sol frais même pendant l'intense chaleur de l'Alentejo. Du même terroir et des mêmes cépages, une nouvelle et fraîche identité est apparue dans les assemblages : notre "Pequeno Eremita". Le Pequeno Eremita est un hommage à ce lieu unique et aux cépages qui dominaient autrefois le paysage viticole de la région, mais qui ont aujourd'hui presque disparu.